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Sabato 6 luglio 2019 a partire dalle ore 19.00 nella piazza di San Marco, la piccola e laboriosa frazione del borgo di Novara di Sicilia, si terrà la Festa della Tosatura 2019.

Una tradizione che ogni anno si ripete nelle aziende zootecniche locali per il benessere degli animali. La dimostrazione delle tosatura degli animali, la preparazione delle prelibatezze tipiche del luogo quali la ricotta e il maiorchino, la degustazione delle pietanze caratteristiche che sono la “pasta alla curatta” ovvero con un sugo e pezzetti di carne ovina e a seguire la pecora arrosto.  Organizza l’Associazione Culturale “Uniti per la Valle di San Marco”.

Programma dell’evento. 

Ore 19.00: Accoglienza nella piazza principale della valle di San Marco.

Ore 19.15: Arrivo del gregge, condotto dai giovani pastori, presso l’ovile situato in piazza.

Ore 19.30: Tosatura, darà inizio all’antico rito della tosatura il pastore più anziano.

Ore 20.00: Dimostrazione della produzione del Maiorchino e della ricotta.

Dalle ore 20.30: Degustazione della pasta alla “Curatta” – “Pecora arrosto”… e buon Vino

Per info: +39 3397694934  Web o Facebook: Comune di Novara di Sicilia